Welcome to our blog!

อาหารหวาน นานาชาติ

ข้อมูลวิธีทำอาหารหวานจากทุกมุมโลก

Menu

Month: พฤศจิกายน 2020


ข้าวต้มกุ้ง เว็บคาสิโนออนไลน์อันดับ1

พฤศจิกายน 22, 2020 at 2:34 pm | อาหาร | YOUNG -

ข้าวต้มกุ้ง

ข้าวต้มกุ้ง อาหารเบาๆเมนูกุ้ง วิธีการทำข้าวต้มกุ้ง ง่ายๆทำรับประทานเองได้ เคล็ดลับความอร่อย คือ ข้าวนุ่มๆน้ำซุปเข้มค้น เนื้อกุ้งลวกหวานๆมีกุ้งทำอะไรกินได้บ้าง เว็บคาสิโนออนไลน์อันดับ1

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ยอดฮิตสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารเช้า อาหารเบาๆสบายท้อง คือ ข้าวต้ม สำหรับเมนูนี้ เป็น ข้าวต้มกุ้ง เคล็ดลับความอร่อยของข้าวต้มกุ้ง คือ วัตถุดิบคุณภาพ วิธีการเตรียมอาหาร และก็ การปรุงรสชาติ เว็บคาสิโนออนไลน์อันดับ1

สูตรข้าวต้มกุ้ง ส่วนผสมและก็วิธีการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูแกง

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวต้มกุ้ง

กุ้งขาว 5 ตัว ให้แกะเปลือก ผ่าเส้นที่หลังออก
น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง ราวๆ 1 หม้อ
ข้าวหอมมะลิใหม่หุงสุก 1 ถ้วยตวง
ซี่โครงกระดูกหมู ครึ่งกิโลกรัม
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา
เห็ดหอม หั่นเป็นชิ้น 1 ดอก
คึ้นฉ่าย 1 ต้นหั่นเป็นชื้นๆ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีการทำข้าวต้มกุ้ง

  1. เริ่มจากการเตรียมน้ำซุปก่อน ให้ใช้น้ำซุปกระดูกหมู โดยให้ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ และก็ ซึ่โครงกระดูกหมูลงไป ต้มเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆโดยประมาณ 45 นาที จะได้น้ำซุปหวานๆจากกระดูกหมู
  2. หลังจากนั้นหุงข้าวหอมมะลิให้สุก ใส่น้ำให้มากหน่อยอย่าให้ถึงกับข้าวเละ
  3. เริ่มทำข้าวต้มกุ้ง โดย ตั้งหม้อต้มใส่น้ำขนาดพอดีชาม ใส่ คื่นฉ่าย และก็ เห็ดหอม ลงไปต้ม
  4. ปรุงรสด้วย ซีอื้วขาว และก็ พริกไทยป่น
  5. หลังจากนั้นใส่ข้าวหุงสุกโดยประมาณ 1 ชามลงไปต้มกับน้ำซุป ชิมรสชาติให้ได้ หลังจากนั้นใส่กุ้งขาวลงไปต้ม เมื่อกุ้งขาวสุก
  6. เสิร์ฟใส่ชาม โรยหน้าด้วย กระเทียมเจียว

เคล็ดลับวิธีการทำข้าวต้มกุ้ง

  • การเลือกใช้กุ้ง ใหเลือกใช้ กุ้งตัวใหญ่ สดๆใหม่ๆล้างให้สะอาด แกะเปลือก และก็ผ่าเส้นที่หลังออก เพราะว่าเส้นที่หลังเป็นเส้นคาว
  • การทำอาหารประเภทเนื้อกุ้ง เพราะว่ากุ้งสุกง่าย ไม่แนะนำให้ ลวกกุ้ง ให้สุกเกินไป เพราะว่ากุ้งจะแข็ง แล้วก็ หมดความอร่อย ดังนั้น สำหรับ สูตรข้าวต้มกุ้ง จะต้อง ลวกกุ้ง ไว้ก่อน เพื่อให้สามารถประมาณความสุกของ เนื้อกุ้ง ได้ดี
  • ข้าวสำหรับนำมาทำข้าวต้ม จะต้องใช้ ข้าวหอมมะลิใหม่ จะทำให้ข้าวมีความนุ่ม และก็อร่อย ถ้าหากใช้ ข้าวเก่า ข้าวจะสุกยากและก็แข็ง เวลารับประทานไม่มีความนุ่ม
  • น้ำซุปสำหรับทำข้าวต้ม ให้ใช้ น้ำซุปกระดูกหมู จะเพิ่มความกลมกล่อมให้กับ ข้าวต้มกุ้ง
  • น้ำซุปข้าวต้มที่อร่อย จะต้องมีกลิ่นของคื่นฉ่าย ก็เลยจะเป็นข้าวต้มที่กลิ่นหอมอร่อย

กุ้งทอดราดซอสมะขาม

พฤศจิกายน 3, 2020 at 6:36 pm | อาหาร | YOUNG -

กุ้งทอดราดซอสมะขาม

กุ้งทอดราดซอสมะขาม

เครื่องปรุงและส่วนผสม กุ้งทอดราดซอสมะขาม
1. กุ้งก้ามกราม 4-5 ตัว
2. หอมแดงเจียว 1/4 ถ้วย
3. กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลปี๊บ 1/4 ถ้วย
5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย
7. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันสำหรับทอดกุ้ง 4 ถ้วย
9. ผักสำหรับแต่งหน้าตามใจชอบ

วิธีการทำ กุ้งทอดราดซอสมะขาม สล็อต888คาสิโนออนไลน์

1. ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือก เหลือส่วนหัวกับหางไว้ ผ่าหลังชักเส้นดำออก
2. เอากุ้งไปทอดด้วยไฟปานกลาง พอเหลืองตักขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ พอร้อนใส่น้ำตาลปี๊บ เคี่ยวจนเริ่มมีสีเข้มและข้นขึ้น ใส่น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ตามด้วยน้ำเปล่า เคี่ยวต่อไปอีกสักพัก
4. จัดเรียงกุ้งทอดวางเรียงให้สวย ราดน้ำซอสมะขามลงบนตัวกุ้ง จากนั้นโรยหน้าด้วยหอมแดงเจียว กระเทียมเจียว
5. แต่งหน้าด้วยผักชี สล็อต888คาสิโนออนไลน์

ผัดพริกขิงปลาดุกฟู เว็บคาสิโนออนไลน์อันดับ1

พฤศจิกายน 2, 2020 at 6:42 pm | อาหาร | YOUNG -

ผัดพริกขิงปลาดุกฟู

ผัดพริกขิงปลาดุกฟู เป็นอาหารไทยโบราณที่นิยมทำสำหรับเก็บไว้รับประทานนานๆหรือยามเดินทาง เพราะว่าเป็นอาหารแห้ง รสชาติอร่อย สามารถทำครั้งละมากๆแล้วเก็บไว้ได้ คาดการณ์ว่ามีกำเนิดมาจากอาหารชาววัง เพราะว่ามีขั้นตอนที่พิถีพิถัน ใช้เครื่องแกงแบบเดียวกับผัดพริกขิงหมู ผัดกับปลาดุกย่างที่นำยีเนื้อให้ฟูแล้วทอดให้แห้งกรอบ ผัดจนแห้งแล้วก็เข้ากันดี เก็บใส่ภาชนะแห้งที่สามารถปิดผนึกได้ ไว้กินกับข้าวสวยร้อนๆ เว็บคาสิโนออนไลน์อันดับ1

คุณค่าทางโภชนาการ
ปลาดุก เป็นแหล่งของโปรตีนที่ย่อยง่าย สามารถกินได้เป็นประจำ ส่วนเครื่องแกงประกอบด้วย หอมแดง ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมาย มีน้ำมันหอมระเหยช่วยแก้ไข้หวัด ขับลม แล้วก็มีสารฟลาโวนอยด์ รื้อรังต่างๆได้ เว็บคาสิโนออนไลน์อันดับ1

ส่วนผสม
ปลาดุกย่าง 1 ตัว
น้ำพริกแกงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาวหั่นเฉียงชิ้นท่อน 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนชา
ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด

วิธีทำ
1. ปลาดุกฟูแกะเอาเฉพาะเนื้อ สับให้ละเอียด นำลงทอดในน้ำมันร้อนมากจนฟูกรอบ สะเด็ดน้ำมันพักไว้
2. ลวกถั่วฝักยาวให้สุก นำขึ้นแช่ลงไปในน้ำเย็น ยกขึ้นให้สะเด็ดน้ำ พักไว้
3. ผัดเครื่องแกงคั่วกับน้ำมันให้มีกลิ่นหอมหวน
4. ใส่หมูลงผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บแล้วก็น้ำปลา ใส่ถั่วฝักยาวที่ลวกไว้ ใส่ใบมะกรูดซอยฝอยส่วนหนึ่ง ผัดให้เข้ากัน
5. จัดใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง แล้วก็ใบมะกรูดซอย กินคู่กับไข่เค็ม…